Les Alpilles,
territoire de tous les plaisirs
Le massif des Alpilles, aux crêtes calcaires d'un blanc minéral absolu, trace entre vallées d'oliviers et d'amandiers une frontière naturelle entre Bouches-du-Rhône et Vaucluse. Perché sur son éperon rocheux, Les Baux-de-Provence domine un paysage immuable depuis ses ruines médiévales. Ce territoire d'une densité gastronomique rare abrite L'Oustau de Baumanière — deux étoiles Michelin, table emblématique depuis 1945 — ainsi que des villages moins courus mais d'un charme envoûtant : Eygalières, Mouriès aux moulins à huile centenaires, Maussane-les-Alpilles et Paradou, noyés dans une douce atmosphère de fin d'après-midi. Les bastides de pierre calcaire offrent ici des vues uniques sur les crêtes et la garrigue environnante.
Selma & Co intervient également à Saint-Rémy-de-Provence et dans le Luberon. Découvrez notre offre conciergerie complète ou contactez-nous pour un premier échange.
Gastronomie
d'exception aux Alpilles
Le terroir des Alpilles est l'un des plus riches de Provence en matière de gastronomie. Des tables étoilées aux producteurs de truffes noires, Selma & Co possède les accès et les relations pour vous proposer des expériences culinaires que vous ne pourriez pas organiser seul.
L'Oustau de Baumanière — 2 étoiles Michelin
Réservation prioritaire grâce à nos relations directes avec la maison Charial — dîner, déjeuner ou privatisation des salons pour un événement exceptionnel
La Cabro d'Or & tables satellites
La Cabro d'Or, sœur gourmande de Baumanière, propose une bistronomie raffinée en terrasse face aux crêtes — idéale pour un déjeuner dans la lumière des Alpilles
Dîner étoilé privé à la villa
Notre chef cuisine chez vous avec les produits du terroir des Alpilles — agneau de Crau AOP, huile des Baux, légumes du jardin — service complet et accord vins
Patrimoine médiéval
& Carrières de Lumières
Les Baux-de-Provence est l'un des villages les plus visités de France, mais peu de voyageurs en découvrent les secrets. Selma & Co vous donne accès à l'envers du décor — la citadelle à l'aube, les Carrières après la fermeture, une balade à cheval sur les crêtes sauvages.
Citadelle des Baux — visite privée
Accès avant l'ouverture au public avec guide médiéviste — catapultes reconstituées, panorama sur la Camargue, histoire des seigneurs des Baux
Carrières de Lumières — accès VIP nocturne
Privatisation après fermeture au public — le spectacle immersif projeté dans les carrières de bauxite, seuls au monde dans les galeries illuminées
Randonnée équestre sur les crêtes
Balade guidée à cheval à travers la garrigue et les crêtes calcaires — partenariat exclusif avec un ranch local, tous niveaux acceptés, départ au lever du soleil
Vignobles &
domaines AOC Les Baux
L'AOC Baux-de-Provence est l'une des plus exigeantes de Provence, avec une proportion record de domaines en agriculture biologique ou biodynamique. Selma & Co vous ouvre les portes des meilleures caves en dehors des heures touristiques pour des dégustations inédites.
Mas de Gourgonnier & Domaine de Trévallon
Deux références absolues de l'AOC — dégustations privées au chai, rencontre avec le vigneron et sélection d'une caisse à emporter ou livrer à la villa
Château Romanin — cave taillée dans le roc
Chai biodynamique creusé dans la roche calcaire, architecture spectaculaire — visite de la cave cathédrale et accord vins-mets avec notre sommelier
Dégustation à domicile
Nos partenaires vignerons se déplacent directement à votre villa pour une session privée de découverte des vins des Alpilles — aperçu exclusif de millésimes rares
Votre séjour dans les Alpilles
Votre carnet de désirs
Nous recueillons vos envies pour les Alpilles : gastronomie étoilée, nature sauvage, vin, culture médiévale, équitation — aucun désir n'est trop grand ni trop précis.
Curation des Alpilles
Nous composons votre programme sur-mesure : réservation Baumanière, accès Carrières, sélection des domaines viticoles — proposition détaillée sous 48 heures.
Coordination terrain
Selma orchestre chaque intervenant — chef, guide, vigneron, chauffeur — pour que tout s'enchaîne à la perfection dans votre bastide des Alpilles.
L'expérience Alpilles
Vous vivez le massif calcaire à votre rythme. Nous restons joignables à toute heure pour toute demande spontanée — table de dernière minute ou excursion au lever du jour.
Les Alpilles en
questions pratiques
